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パンでつながる素敵な世界


by c-mart

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マークのワッフル

岡本で有名なマカロン屋さんといえば、
「GLAMOURDEISE-グラモーディーズ-」
百貨店にもたくさん出店されています。

そのグラモーディーズを立ち上げたフランスの
マーク グレイスシェフはいつも3人のかわいい
お嬢さんを連れてパンを買いにきてくれます。
そのマークさんが春に芦屋でワッフル屋さんを
オープンしました!
なかなか行けなかったのですが先月ようやく
ご挨拶に行ってきました。
マークのワッフル_f0209534_1521167.jpg

『Wafla-ワッフラ-』
阪急芦屋川駅降りて、北へ数十歩!!
とってもいい場所にあります♪
マークのワッフル_f0209534_15263050.jpg

道からガラス越しにワッフルが並べられています!
マークさんがワッフルを焼いています。
マークのワッフル_f0209534_15285624.jpg

いい香りに誘われてお客さんがたくさん☆
私はプレーンのワッフルをいただきました。
生地にちょっと秘密があるんです…だから普通のワッフルとは違う!
味わい深いのです…おいしい〜☆

ソフトクリームも食べて、色々岩井さんはこれからの
飲食業のことなど(大げさ!?)お話しして楽しく過ごしました。
マークのワッフル_f0209534_15325951.jpg

マークとツーショット。笑
フランスの名店ピエールエルメ出身…と華々しい経歴の持ち主の
マークさんですが、とっても気さくで魅力的な方です♪

これからは百貨店にもどんどん進出されるようです。
芦屋へお越しの際は是非どうぞー☆
by c-mart | 2013-10-17 15:35 | イベント

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