パンでつながる素敵な世界


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オープン間近!?

パンの試作に明け暮れようと思うのですが、なかなかいろんな手続きや備品の調達でうまくいかないここ数日ですが、なんとかなるでしょうと相変わらずの前向きな?発想で頑張っています!

そんな中、MHで常連だったお客様からの有難い差し入れや、外に出るのが億劫になっている大好きな婆ちゃんがわざわざお店に来てくれたり・・・いろんな方から励ましの声をいただいております。

もうそのうちオープンしますよ!ほんとに直前のお知らせになると思います。オープン時の特別なイベントは予定しておりませんので、そこは期待なさらずにお願いします。

お気に入りのこの棚に自分のパンを置く。美味しくいい感じに見せてくれると思ってます。お楽しみに!
f0209534_2347047.jpg

# by c-mart | 2010-03-02 23:51 | ひとりごと | Comments(2)

オープニングスタッフ募集!

【募集は、終了しました。多数のご応募ありがとうございました】

オープニングスタッフを募集しています!

勤務地:阪急夙川駅(徒歩2分)または
    Cafe de SHIOSAI内(阪急西宮北口徒歩3分)
業務内容:製造補助 兼 販売
勤務時間:7:00~20:00のうちで応相談
    お気軽にお問い合わせ下さい。
時給:800円〜

業務内容ですが、現在のところ製造補助と販売の仕事は分けていません。
店内の様子によりどちらも対応して下さる方歓迎です。

経験等の条件は一切問いません。絶対条件は、パンが好きな方!!

そして、明るく元気な方、是非ご応募下さい!

詳しくは…tel 000-0000-000 
mail naobanbanjp@yahoo.co.jp  岩井まで。
# by c-mart | 2010-03-02 23:51 | お知らせ | Comments(6)

いいね!

初の試作です。やっとの思いでお店が出来てもまだまだ使い勝手は試行錯誤。作業の流れの中で気が付く事の修正を重ねながら、自分達用の厨房を作っていく。
f0209534_6503465.jpg


夙川の景色を目の前に、いい感じで自然光が入る爽やかな厨房。気持ち良くパン作りが出来る環境に笑みがこぼれます。

「いいね!」

そんな印象を持った初の試作。生地の温度管理がきちんとできる環境で蓄熱の高い天然石を敷いた窯でパンを焼く。明日からの試作も楽しみになってきます。

理想のオープン日に間に合わせれるかは、未だに・・・・。
# by c-mart | 2010-02-28 06:52 | ひとりごと | Comments(4)

ひとまず・・・

出来上がりました!!
f0209534_21532431.jpg

看板は、まだついてませんが、今あるファザードにちょこっとかわいらしく入れるつもりです。
感慨深いかといえば、そんな余裕もなく「ひとまず・・・」って感じです。

もちろん出来栄えはかなり気に入ってます!しかし、やっぱりここは、「パン屋」。パンがなければ話になりません。明日は、パン作りの前準備で1日終わりそうです。

はやくこのブログにもパンをのせなきゃです。

せっかく取りまくった店内写真が全部消えたので、これでも見てやってください。コンセントマーケット号です。
f0209534_22112154.jpg

当初は、ロゴも入れて可愛くするつもりでしたが、今は我慢我慢です・・・。
パンに情熱を注ぎます!!
# by c-mart | 2010-02-25 22:16 | ひとりごと | Comments(0)

完成間近

一気に入りました!

厨房・内装・電気業者、入り乱れての一気の最終作業。
f0209534_6125052.jpg

f0209534_615266.jpg


図面だけで見ていたものが目の前で形となって現れるなんともワクワクさせてくれる1日でした。いよいよ明日でほぼ仕上がります。

狭い休憩室兼倉庫の一番奥に佇む従業員用トイレですが、少しでも癒しの場所にできたらと壁紙だけでも遊んでみました。
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お気に入りの空間です。
# by c-mart | 2010-02-25 06:31 | ひとりごと | Comments(1)

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