パンでつながる素敵な世界


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冷製カルボナーラ

↓↓下の記事。
アルテシンポジオのシェフといえば…。
数ヶ月前にテレビで「冷製カルボナーラ」を
作っていらっしゃいました。

ふと思い出し検索してみるとレシピが出てきました♪
f0209534_23195775.jpg

できました。んん?なんだか多い。
麺が多いなー!一人で食べました。
いつも2人前くらいパスタを茹でて「やっぱり食べ過ぎた」と
後悔するのですが、このカルボナーラ!
冷製だし、生クリームも少なめでさっぱりいただけました。
2人前でも余裕でした〜

レストランの味をおウチで再現してみませんかー?
モモコのOH!ソレ!み~よ!
by c-mart | 2014-08-30 00:18 | イベント | Comments(0)

コラボフォカッチャ

フォカッチャが生まれ変わりました!
f0209534_1343061.jpg

アルテシンポジオの荻堂シェフが作った、
オリジナルハーブソルト。
そしてオリーブオイルソムリエのマダムノリが
ブレンドしたイタリア産エクストラバージンオリーブオイル。

を生地にたっぷりかけて焼きました。
食べた瞬間、お塩とオイルの風味が「普通のフォカッチャとは違う!」
とおわかりいただけると思います!
なんともいえず豊かな風味が広がります♪

焼き直す際は表面がカリッとするまで焼いてから
お召し上がりください♪
f0209534_1345124.jpg

by c-mart | 2014-08-29 15:22 | パン | Comments(0)

新作パン

新作パンの紹介でーす!

f0209534_2173589.jpg

『レモンチキンとブロッコリーのチャバッタサンド』
ご好評いただいていた照り焼きチキンサンドを夏バージョンに。
国産の鶏もも肉をソテーし、さっぱりレモンベースの
ソースに漬け込みました。

f0209534_21840100.jpg

『ブルーベリーと2種のクリームのデニッシュ』¥220(税込¥238)
コクのあるアーモンドクリームと爽やかなサワークリームチーズを
合わせ、ブルーベリーをたっぷりのせました。

f0209534_21205287.jpg

『白桃とサワークリームチーズのデニッシュ』¥220(税込¥238)
スパイスを加えた白ワインでコンポートした旬の桃をたっぷりのせ
爽やかなサワークリームチーズと合わせました。



これは自宅の朝ご飯。
f0209534_22171310.jpg

余ったポテトサラダにチーズをかけてトーストにしました。
きゅうりが焼けちゃったらおいしくないかな…と思ったのですが
十分イケました!おいしい!ポテサラが残ったらやってみてくださいね♪
仕上げにはブラックペッパーをお忘れなく(^^)
by c-mart | 2014-08-13 22:21 | パン | Comments(5)

今日から

今日から営業再開です!

夏はまだまだ中盤ですが、暑さに負けず頑張って夏を乗り切りましょー!


ただいま産休をいただいてる私は、久々に営業中に店に行ってきました。

改めて店の外から中を見ていると、暑い中パンを買いにきてくださる

お客さまに心から「ありがとうございます」という気持ちになりました。

そしていつも変わらず元気に頑張ってくれてるスタッフにも

会えてホッと嬉しい時間になりました。。
f0209534_21475340.jpg

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by c-mart | 2014-08-05 21:51 | ひとりごと | Comments(2)

製造スタッフ募集!

最新の記事はこの下になります。

製造スタッフ(社員)を募集しています!
*未経験の方も歓迎です!*



約1年半ぶりに製造スタッフを募集いたします。

この1年弱、何人もの方からお問い合わせいただきましたが、

こればっかりはタイミングがなかなか難しいんですよね。

新たなメンバーを迎えることでお店がますます活気づくと嬉しいです。

今回は未経験者も一の一から働ける環境ができたので
未経験者も大歓迎です。明るく、元気で、前向きな方!

お待ちしてます!!!

条件等は、それぞれにお話しさせてください。

一緒にパンをつくりませんか?

tel : 0798-23-0707

まで、ご連絡お待ちしています☆
by c-mart | 2014-08-05 21:37 | お知らせ | Comments(0)

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