パンでつながる素敵な世界


by c-mart

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ:お知らせ( 130 )

『ten』

4/11(火)読売テレビ『ten』にて
当店を紹介していただきます!
先日撮影していただきました。
どんな風になるかな~
f0209534_2364382.jpg

by c-mart | 2017-03-28 23:08 | お知らせ | Comments(0)

リニューアルオープン!

f0209534_19384253.jpg

いよいよ改装も完成間近です。
3/8(水)9(木)10(金)10:00OPENです!

3日間先着100名様に全粒粉のスコーンを
2種類プレゼント☆
試作を繰り返した自信作です!
(500円以上お買い上げのお客様)

もうひとつの目玉は…
お隣、ARTE Simposio荻堂シェフが
この日のためにスペシャルな一品を!
荻堂シェフのハーブソルトとマダムのオイルを
ふんだんに使ったフォカッチャでサンドイッチを
作りました。
かーなーり!美味しそうです!!
こちらは3日間限定30個ですのでお早目に!

そしてそして…
なんと新しい商品が13種類!(予定)
一気にそんなに増やして大丈夫なのか?!

色々予想外なことが起きそうな予感ですが
是非新しくなった内装を見に来てください。
お待ちしています。




by c-mart | 2017-03-05 19:39 | お知らせ | Comments(0)

臨時休業

2/23(木)は臨時休業いたします。

社員研修のため23日(木)は臨時休業させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。


by c-mart | 2017-02-21 05:57 | お知らせ | Comments(0)

改装工事始まりました

工事始まりました!
あっという間に陳列棚などが運びだされ。。
胸がキュンとしました(*´∀`)
いままでありがとう。

普通、空っぽの状態を見ると「うわ~広い!」と
言ってしまいそうですが、やっぱり狭いです。笑
今回デザイナーさんが有効に使えるように
色々と考えてくださったので、
お客さまの動線がいままでより格段に?!
よくなると期待して、私たちも楽しみにしています。
少しでも快適にパンを選んでいただけるといいな。
パンも今まで以上に輝いて見えるといいなぁ。

昨日は朝6時、工事の方が来る前にみんなで
什器の運び出し!
上の階にパンを並べる準備を整えました。
結構いい感じに出来上がりました!

営業時間が変わって
10:00~18:00になります。
お待ちしています!

f0209534_21503598.jpg
f0209534_21510080.jpg


by c-mart | 2017-02-15 21:52 | お知らせ | Comments(0)

リニューアル工事のお知らせ

久々に書きます。岩井です。
いつもご支援本当にありがとうございます。
昨年末、嫁よりお知らせしました、
ちょっとしたサプライズの件です。

思い起こせばこの話は数年前からその時その時に、
いろんな経緯で出逢えた「この人となら!!」と、
思えた方にお願いをしてきたのですが、なかなか
最終の形まで持って行けず頓挫し続けてきました。

でも今回は違いました。

実は昨今、お店が軌道に乗る程、一体このお店で
何がしたかったのか。
なぜ自分は、日々どうすればより美味しく、かつ安定して自分の
パンを表現し続けてる事に時間を割いてこれたのか。。。
自分は、その先に何を求めているのか。。

今さらながらお伝えしますが、その想いを最初に形にしたのが、
昨年より始めさせてもらった

「週2日の定休日」

よくパン屋さんの言う、「いやいや、1日は仕込みですから、」
ではありません。そのうち月に一度だけは皆出て来て何かしらに当ててますが、基本ガッツリ休んでます。
どう休日を使うかは勿論自由ですが、こんな自ら辛く厳しい仕事を選んできたスタッフ達です。

ほっといてもやっぱりこの仕事に関係した事やってます。

食べ歩きだけでもそれは狭い厨房では出来ない貴重な体験です。

あれ、、、話が長いですね。

そう!つまり辛気くさい自分が次に起こす行動!!

それは、、、

【お店の売場全面改装します!!】

2月13日(月)〜3月1日(木)〔少しずれ込む可能性あり〕

改装期間中は、お店上階の仮設店舗にて
am10時〜pm6時までの営業
2月23日(木)臨時休業(スタッフ研修の為)

何かと期間中ご不便お掛け致しますが
宜しくお願い致します。

最後に、今回の改装は、原点に立ち返り
なぜパン屋を開いたのか、なぜ日々
より良いパンを作り続けようとするのか、
そんな想いをdesignにして皆さまをお迎え
し、concent な market にしていきます!

ちょっとハードルを上げすぎ感は
ありますがとうぞご期待下さい。

岩井(男)でした。


by c-mart | 2017-02-10 17:46 | お知らせ | Comments(0)

年末年始営業のお知らせ

*年末年始営業のお知らせ*
12/31(土)~1/5(木)お休みさせていただきます。
1/6(金)より通常営業いたします


2016年もご愛顧いただきありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。

昨日は定休日でしたがみんなで大掃除!
普段からみんなキチンと掃除していますが
ますます厨房はピカピカになりました☆
f0209534_1116865.jpg

お昼はみんなで苦楽園の「olive」さんへ。
パスタおいしかったし楽しかったな~♪
ご飯食べてから洋服のままみんな仲良く
発注書書いて解散しました。
f0209534_11165315.jpg

先日はスタッフの一人がみんなをねぎらって
焼き菓子を作ってきてくれました。
こういった差し入れはジーンときます。
みんなの為に選んでくれたり作ってくれたり
しているその時間がすごく貴重で嬉しいなぁ。
f0209534_11162848.jpg

今年はとてもいい一年でした。
なんといってもスタッフ一人一人の仕事への
意識が素晴らしかったです。
その誠実さが接客や商品を通してお客様に
伝わっていればいいなと思います。
来年はちょっとしたサプライズがあります!!
時期がきたら岩井氏から報告いたします。
2017年もよろしくお願いいたします。
by c-mart | 2016-12-27 11:17 | お知らせ | Comments(0)

朝日新聞デジタル

先日、パン研究所「パンラボ」の池田浩明さんに
取材に来ていただきました。
池田さんの記事はいつ見ても小説を読んでるかのよう…
パンを食べてここまで語れるって凄い!
「うわ~このパン絶対食べてみたい」って思います。笑
お見事です。是非ご覧いただきたいです。
「朝日新聞DIGITAL」
http://www.asahi.com/and_w/life/photo/AS20161114001356.html
by c-mart | 2016-12-26 11:08 | お知らせ | Comments(0)

11/6 船坂マルシェ

11月6日(日)10:00~15:00
『まちたびにしのみや-船坂マルシェ-』
に出店いたします。
f0209534_2072566.jpg


西宮北口からバスで約50分。
豊かな自然が広がる山口町船坂でのイベントです!
ノルディックウォーク体験・青空ヨガ教室・
お子さまも楽しめる手作り体験教室・
地元の方の食品販売など。
f0209534_2075582.jpg


あとは、西宮「アミーンズ オーブン」
三島さんによる里山パン教室。なんてのもあります!
これは楽しみですね!
しかし、これは室内なんですよねー。残念。
覗いてみたいなぁ。

f0209534_2081490.jpg


船坂の農家さんにとれたての野菜をわけて
いただきました。
今年は色々と野菜が不作だったりしたので、
貴重なお野菜ですね。
できるだけ素材の良さを生かすようにして、
当日船坂マルシェ限定のパンを何種類か
持っていきます!

何になるかな~
11/6 自然を満喫しつつ、食べたり遊んだり、
楽しみに来てくださいね!! 

詳しくは公式ホームページまで
by c-mart | 2016-10-19 20:10 | お知らせ | Comments(0)

製造補助&販売スタッフ募集

最新の記事は下記をご覧ください。↓↓

*製造補助・販売スタッフを募集しています!

製造補助・販売スタッフを募集しています。
経験は問いません。
接客、パンが好きで元気な方!
お待ちしております!

<製造補助、販売スタッフ>
時給:880円〜
勤務時間:pm7:00〜pm8:00 4〜8時間程度
     週2〜5日(時間、日数は応相談)
     ※土曜、日曜勤務可能な方歓迎!
tel : 0798-23-0707

まで、ご連絡お待ちしています☆


by c-mart | 2016-10-16 17:32 | お知らせ | Comments(0)

ゆげ焙煎所「お月見カフェ」


「ゆげ焙煎所-お月見カフェ-」
今回はパンのご依頼をいただき、
仕事を終えてからみんなで行ってきました!
f0209534_23426100.jpg

f0209534_23443757.jpg


パンとコーヒーでお月見。
いつも以上にたくさんのお客さんでみなさん
それぞれに楽しんでくれていました。
f0209534_23441459.jpg

f0209534_23433322.jpg

お土産にコーヒーで練ったパンを持っていきました。

コーヒーはもちろんのこと、
スタッフのみなさんの接客がゆげさんの
魅力なのです。
ゆったりとコーヒーのお話しを聞きに
行ってみてください
by c-mart | 2016-09-26 23:46 | お知らせ | Comments(0)

カテゴリ

全体
お知らせ
ひとりごと
パン
コンセントレシピ
イベント
イベント
未分類

以前の記事

2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月

お気に入りブログ

シェフの日日是好日

最新のコメント

Sちゃん〉元気ー?もう帰..
by c-mart at 23:29
Sちゃん>おめでとー☆気..
by c-mart at 22:11
ryoさん>先日はありが..
by c-mart at 22:36
Sちゃん>先日は身体大変..
by c-mart at 22:32
お久しぶりです♪ お花..
by ryo at 13:17
Kさん>先日もご予約いた..
by c-mart at 09:48
テル坊さん>夙川でお花見..
by c-mart at 09:40
Sちゃん>先日はおいしい..
by c-mart at 10:54
Kさん>今年も本当にあり..
by c-mart at 17:47
Kさん>こんにちは! ..
by c-mart at 20:12

メモ帳

最新のトラックバック

検索

最新の記事

『ten』
at 2017-03-28 23:08
2週間
at 2017-03-23 21:13
リニューアルオープン!
at 2017-03-05 19:39
臨時休業
at 2017-02-21 05:57
営業中!!
at 2017-02-20 23:53

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧